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独特の香り!九州の安心・安全な野菜! 博多春菊(しゅんぎく) 1袋 九州産・福岡産

106円

独特の香り!九州の安心・安全な野菜! 博多春菊(しゅんぎく) 1袋 九州産・福岡産



★春菊の栄養

しゅんぎくはβーカロチンやビタミンB、C、鉄分、
カルシウムなどの栄養素を含む代表的な緑黄色野菜。
特に春菊に含まれているβーカロチンは、ほうれん草や小松菜
をも上回っています。また、春菊の独特の香りは胃腸の働きを
促進して消化吸収を良くしたり、タンを切って咳を鎮める
効果があるといわれています。春菊はのぼせを鎮めて回復力や
抵抗力を高める「食べるかぜ薬」として昔から珍重されてい
います。風邪対策にオススメの食べ物。
**********************************************************************
★春菊の保存方法

穴あきのポリ袋か、濡らした新聞紙に包んで冷蔵庫の野菜室へ入れましょう。





ブリの香ばし焼き♪春菊ソース

料理名:ブリのアーモンド焼き・春菊ソース
作者:コッツウォルズハニー

■材料(4人分)
ブリの若魚 / 8切れ
塩・こしょう / 少々
薄力粉 / 少々
卵白 / 1個分
アーモンドスライス(くだいておく) / 20g
【春菊ソース】 /
春菊の葉先部分(茹でて刻んでおく) / 1束から一掴み
生クリーム(植物性のあっさりタイプ) / 100cc
コンソメ(刻んでおく) / 1/2個

■レシピを考えた人のコメント
アーモンド衣が香ばしいブリのソテーと、春菊が香るクリームソースのコラボです♪春菊が苦手な子供も、このソースなら大好き。

詳細をレシピで見る

春菊のナムル

料理名:ナムル
作者:pero614

■材料(1~2人分)
春菊 / 1束
ニンニク / 1片
しょう油 / 大さじ1
ゴマ油 / 大さじ1
白ごま / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
春菊にはカロテン、ビタミンB2、ビタミンC、カルシウム、鉄分など含まれています!

詳細をレシピで見る

春菊のオニオンオレンジサラダ

料理名:サラダ
作者:根岸農園

■材料(2~4人分)
春菊 / 1束
タマネギ / 1/2個
みかん / 1個
☆ごま油 / 大1
☆しょう油 / 大1/2
☆塩・黒こしょう / 適量
☆白ごま / 適量

■レシピを考えた人のコメント
わき芽摘みの春菊の葉っぱで~
香りを楽しんだサラダして味わいたくって☆

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